Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам, 2 части в 1 книге. СПБ. 1887 г. 13-е издание.

Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам, две части в одной книге. СПБ. 1887 год. 13-е дополненное издание. Одна из популярнейших книг в России по кулинарии конца 19 - нач. 20-го века. Огромное количество подробных рецептов от закупки и очистки продуктов до их приготовления и консервирования, вегетарианский стол, закуски, сервировка и пр. Большая толстая книга (ок. 1000 стр.) в современном полу кожаном переплете ручной работы, 29 х 21 см. Бумага довольно ветхая, поэтому последнюю тетрадку пришлось заменить на репринт на светло бежевой дорогой бумаге "ивори" (см. последнее фото).