





Hot






Поварское искусство. Зеленко П.М. 1902 г. РЕПРИНТ
Поварское искусство. Составитель Зеленко П.М. 1902 г. Современное репринтное издание старой русской кулинарной книги. Книга предназначена для метрдотелей и опытных поваров, практически нет азов кулинарии, но описано множество нюансов и разнообразных поварских деталей - секретов, разделка экзотических продуктов (омары, рыба и пр.). Анолог "Альманаха гастрономов Радецкого", только с учетом вкусов начала 20 века.
- Наличие: В наличии
5800.00 руб.