Альманах гастрономов. Радецкий Игнатий. Метрдотель Двора Его Императорского Высочества Герцога Максимилиана Лихтембергского. В 3-х томах. Вышлем оглавление всех томов, RAR-архив, ч.б. gif, 1,06 Мб.

1852-1855 года. Типография Штаба Отдельного корпуса внутренней стражи / Санкт-Петербург / Российская империя. Современный полу кожаный переплет ручной работы (можем изготовить цельно кожаный), тиснение современным материалом под золото, светло бежевая дорогая бумага “ивори”, укрупненный вариант (от оригинала + 25%), все 3 тома вычищены от “мусора” и отреставрированы. Эта кулинарная книга один из столпов классического русского кулинарного искусства 19 века. Большое количество старинных рецептов блюд.

Альманах гастрономов заключает в себе состав блюд девяноста полных обедов, означенных записками (меню) русскими и французскими, правила для накрытия стола, слежения за ним, порядок вин, подробное служение на балах, объяснение о покупке и продаже жизненных припасов, их сохранение; объяснение изготовления, с обозначением нужного количества, более 2000 кушаньев, столов в день Св. Пасхи и Рождества, сочельника, блинов, обедов сырной недели, постных рыбных и грибных, пуншев, мороженого и многого другого, включая заготовки на зиму.

ЦЕНА за каждый отдельный том (8000 руб.)
ЦЕНА за 3 тома вместе - 22.500 руб. .

Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 17 Мая 2013

Ваш отзыв может быть первым.